Comme au mois d'août tout le monde est parti de la grande ville, ma gargote est fermée, et mes amis de fêtes et de ripailles sont loin d'ici, à se rôtir la couenne au soleil ardent des îles Vazyvazy. J'en ai donc profité pour entamer la révision des cent mille, et passer un mois d'abstinence, sans alcool, sans sucre, et sans gras. Et pour que ça ne ressemble pas à un parcours masochiste, je mets de l'aspartam en poudre dans mon fromage blanc à zéro pour cent, et des sucrettes dans mon café. Et chaque jour, j'entends dire que l'aspartam est cancérigène. Pas "serait", non, "est"! C'est sûr, c'est avéré, ILS ont dû le dire à la télé (je n'en possède pas). Et si on demande à un de ces chimistes l'origine de sa certitude, c'est le blanc intégral. Pas de sources, pas d'arguments, Dalida était un homme et l'aspartam est cancérigène. Ca s'appelle une rumeur. Et les raisons en sont notre culture du péché. Le sucre est par essence associé aux plaisirs -au péché- de la gourmandise. Et nous voilà dans le cycle plaisir/punition. Si tu manges des mets sucrés en quantité, tu deviens obèse, diabétique, ta vie est un enfer est tu l'as mérité parce-que tu n'es pas tempérant. Vous me voyez venir? Tu ne peux pas avoir le plaisir sans la punition, l'aspartam, s'il sucre exactement comme du sucre (et c'est le cas) doit avoir une punition associée. Le cancer est facile à accoler à ce produit. C'est la maladie-punition par excellence, injuste, dont les causes nous échappent la plupart du temps. (Je pense à Colette Besson, hygiène de vie exemplaire, santé parfaite...). Si l'un d'entre vous a une quelconque étude épidémiologique sur l'aspartam menant à ces conclusions, faites m'en part! (Je rappelle que ce blog est interactif, et que vous pouvez laisser vos commentaires).
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